Alberelli di pasta sfoglia
Oggi vi presento una ricetta tipicamente natalizia ed ossia gli alberelli di pasta sfoglia. Gli alberelli di pasta sfoglia sono utili come segnaposti per il pranzo di Natale e come sfizioso antipasto. Questi...
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Abbacchio o agnello alla romana. Ricette di Pasqua
L’abbacchio è un agnello giovane che si nutre ancora di latte. La sua carne è molto tenera e tradizionalmente, e...
Abbacchio alla cacciatora di Pasqua
Abbacchio alla cacciatora di Pasqua. Ricetta immancabile e base per il menu di Pasqua. Nei menu del pranzo di Pasqua...
Paccheri alla genovese
I paccheri alla genovese sono un piatto tipico napoletano. Quando nel 1839 Ippolito Cavalcanti ne “La cucina teorica e pratica”...
Polpette di verza e patate al forno
Le Polpette di verza e patate al forno sono una ricetta squisita e leggera. Con l’arrivo dei cavoli inizia la...
Melanzane in crosta di corn flakes – ricetta light
Non sapete cosa cucinare per cena? Bene, allora questa ricetta melanzane in crosta di corn-flakes è l’ideale. Le melanzane in...
Pollo in crosta di corn flakes – ricetta light
Il pollo in crosta di corn flakes, è un piatto facile e veloce da realizzare ma allo stesso tempo gustoso...
Gnocchi di patate con crema di zucca
Gli gnocchi di patate con crema di zucca sono un piatto dal gusto delicato ed equilibrato, ideale per feste e occasioni speciali e dalla facile realizzazione. Pochi ingredienti, ma genuini e...
Funghi Pleurotus al forno
La ricetta del funghi pleurotus al forno è estremamente semplice e leggera. I funghi pleurotus, conosciuti anche con il nome di orecchione, orecchie di elefante, geloni e fungo ostrica, si...
Tonno con zucchine aromatizzate alla curcuma
Le fette di tonno fresco con zucchine aromatizzate alla curcuma sono un secondo piatto di pesce saporito e leggero, ideale...
Nastrine sfogliate Mulino Bianco
Le nastrine sfogliate sono una delle mie brioche preferite in quanto uniscono la morbidezza e la friabilità e si prestano...
Linguine ai gamberoni e limone
Le linguine ai gamberoni e limone sono un primo di pesce raffinato ed elegante, ma di semplice preparazione, adatto quindi...