Ingredienti
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2 Melanzane lunghe
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1 vasetto Yogurt bianco greco
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70 g Corn flakes
Presentazione
Non sapete cosa cucinare per cena? Bene, allora questa ricetta melanzane in crosta di corn-flakes è l’ideale. Le melanzane in crosta di corn flakes sono un contorno leggero e gustoso arricchito dalla croccantezza dei corn flakes che rendono speciali le melanzane. Questa ricetta è molto leggera in quanto viene usato lo yogurt bianco 0% di grassi al posto delle uova.
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Preparazione
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1
Eseguito
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Per prima cosa tagliamo le melanzane a tocchetti, li posizioniamo in uno scolapasta e saliamo facendo attendere una decina di minuti per farli asciugare o in alternativa asciugatele con un panno. |
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2
Eseguito
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Passato questo tempo mettete le melanzane in una teglia coperta di carta forno. |
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3
Eseguito
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Passare i tocchetti di melanzane nello yogurt e poi successivamente passarli nei corn flakes. |
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4
Eseguito
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Infornare a 200° per 25/30 minuti, forno statico. |
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5
Eseguito
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Aprire il forno e rimescolare per bene, cospargere col resto dei fiocchi di mais, e finire la cottura per altri 10 minuti a 200° forno ventilato. |
